Receita – Creme de Avelã
Rendimento: 2 Xicaras
Ingredientes:
– 1 xicara (chá) de avelãs sem película castanha
– 1/4 de xícara (chá) de margarina vegetal
– 3 a 4 colheres (sopa) de leite de soja ou outro que prefira
– 2 colheres (sopa) de calda de agave
– 1 colher (chá) de stévia
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1/2 colher (chá) de aroma de baunilha
PREPARO:
Bata as avelãs no liquidificador durante 3 a 5 minutos até obter uma pasta homogênea. Junte o restante dos ingredientes e volte a bater tudo até obter um creme suave.
Verifique se está doce o suficiente e corrija se necessário. Dica: Para tirar a película castanha das avelãs, basta levá-las ao forno num tabuleiro durante 15 minutos e depois esfregá-las com um pano, assim ela sairá facilmente.