Receita Brownie sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

– 200g de margarina Becel

– 1 xícara de chocolate em pó

– 1 xícara de açúcar

– 4 ovos

– 2 xícaras de farinha sem glúten

– ½ colher de café de baunilha

– 1 colher de café de fermento

50 gramas de castanhas do Pará

 

Modo de Preparo:

Derreta metade de margarina em uma panela e dissolva o chocolate em pó, reservando. Bata o restante da margarina com o açúcar em uma batedeira até obter um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescente os ovos um a um, a farinha, as nozes e a mistura reservada. Misture bem. Coloque em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média (180°C). Cubra com recheio de brigadeiro mole.

Fonte: Beladri

 

Imagem: Bigstock by Ildi Papp

 

 

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Mensagem do Dia!

Há um melhor horário para fazer exercícios físicos?

Você gosta de acordar e já ir para a academia. Já sua amiga prefere ir depois do trabalho. Alguma das duas está escolhendo o melhor horário para os exercícios físicos? Cientificamente, não. Tudo depende da preferência e disponibilidade de cada um. No entanto, cada parte do dia traz vantagens e desvantagens, com as quais é preciso saber lidar para obter os melhores resultados nos treinos e não prejudicar a saúde. Confira algumas dicas do que você pode tirar de melhor de cada horário.

Manhã

Quem prefere se exercitar no período da manhã tem a vantagem de acelerar o organismo logo no início do dia, despertando-o mais rapidamente. A recuperação também é melhor, porque muitas refeições estão planejadas para acontecer após o treino, ao longo do dia. No entanto, é preciso ter toda a atenção com a alimentação antes ao treino. Quem come pouco ou de forma inadequada pode sentir enjoos, fraqueza e até desmaiar. A atividade física acelera o consumo de glicose, o açúcar no sangue. Se a pessoa estiver mal alimentada, pode ter um quadro de hipoglicemia, além do rendimento da atividade ser prejudicado.

Tarde

Diversos fatores metabólicos podem intensificar a potência física na parte final do dia. Os níveis de insulina e de cortisol, hormônio ligado ao estresse físico, participam desta equação. A temperatura do corpo também costuma ser mais alta entre o final da tarde e início da noite.

A vantagem do treino vespertino se aplica aos exercícios anaeróbicos da musculação, e não os aeróbicos, como corrida e ciclismo, que são os mais procurados por quem deseja perder peso. De qualquer forma, a musculação também tem suas vantagens para o emagrecimento. O aumento da musculatura é um fator que favorece a perda de peso porque a massa magra consome mais energia, os exercícios nesse horário podem ajudar a otimizar os ritmos cardíacos, melhorando o sono à noite.

Noite

Fazer exercícios é parte das receitas médicas contra insônia, mas o efeito pode ser contrário caso a pessoa pratique esportes pouco antes de ir para a cama. Isso porque a atividade física libera uma grande quantidade de endorfina, que gera euforia. Mesmo assim, há quem consiga sair de uma academia, tomar banho e dormir tranquilo. Mas, se você prefere não correr o risco de ficar acordado até o meio da madrugada, melhor reservar de duas a três horas para o corpo desacelerar. Fazer ioga também é uma boa pedida, já que a prática reduz o nível de cortisol. Isso ajuda a diminuir a ansiedade e fazer você pegar no sono mais rapidamente, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Harvard.

Outra possível desvantagem do treino noturno está associada à recuperação do organismo, que pode sair prejudicada por uma alimentação inadequada. À noite, o corpo precisa de mais insulina para a mesma quantidade de carboidrato, se comparado a uma refeição feita mais cedo. É preciso ponderar bem a quantidade e qualidade dos alimentos ingeridos para suprir as necessidades do corpo e evitar estoque de energia na forma de gordura.

Se você varia muito o horário para treinar, porque sua agenda é bem concorrida, não há problema. A variação constante de horário não prejudica o rendimento no treino.

 

Fonte: Revista Marie Clairepor Graziela Salomão

 

Imagem: Bigstock by Maridav

 

 

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3 VANTAGENS DA COMIDA SEM GLÚTEN

O problema do glúten, segundo defendem alguns especialistas, é que, uma vez no intestino, o glúten adquire a consistência de uma cola e, tal como um adesivo, ele forra a parede do órgão digestivo, podendo causar uma série de problemas com o passar do tempo. Sim, os efeitos do glúten são cumulativos: uma única refeição pode passar inócua, mas, a longo prazo, os problemas começam a aparecer.

Descubra os benefícios que cortar essa proteína  de vez em quando pode trazer para a sua vida!

Fuja do mal-estar

Indisposição, inchaço, gases, dores de cabeça e desequilíbrios gastrointestinais são apenas alguns dos males que podem ser desencadeados pelo excesso da substância no organismo.

Equilibre seu metabolismo

Mesmo quem não tem alergia pode sentir os benefícios de uma alimentação sem a substância. Prova disso é que não é difícil encontrar por todo lado adeptos a um estilo de vida sem o componente. Tirar o glúten da dieta pode reduzir o grau de inflamação do organismo, o que significa, em outras palavras, que o metabolismo retoma ao seu ritmo normal e correto.

Continue comendo bem

Um estilo de vida com menos glúten pode inibir a presença de certos alimentos do cardápio, mas isso nem de longe fará das refeições menos saborosas.

Fonte: LE MANJUE

 

Imagem: Bigstock by gstockstudio

 

 

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Confira 8 dicas para incluir atividade física na sua rotina!

Para conquistar e manter um estilo de vida saudável, é preciso mudar hábitos!

1. Evite escadas rolantes e elevadores: encontrar tempo e espaço para praticar atividade física no mundo contemporâneo não é uma tarefa fácil. Evitar os elevadores e as escadas rolantes para subir e descer entre os andares é uma boa maneira de mexer o corpo.

2. Caminhe em vez de ir de carro: curtas e médias distâncias podem ser percorridas a pé. A caminhada é uma forma saudável e econômica de fazer exercícios. Se for possível, deixe o carro na garagem e, para quem utiliza o transporte coletivo, a dica é descer um ponto antes do local de destino.

3. Alongue-se: passar muito tempo sentado, na sala de aula ou em frente à TV, pode acarretar sensação de desconforto e até dores musculares. Por isso, alongue o corpo, estique as pernas e se possível faça caminhadas curtas entre os intervalos de aulas, após longo período no computador, jogos eletrônicos ou televisão. O alongamento ajuda na respiração, na circulação e alivia as articulações do corpo.

4. Brinque à moda antiga: a atividade física não precisa ser monótona. Ao contrário, pode ser um momento descontraído e auxiliar na socialização entre colegas. Uma ótima oportunidade para mexer o corpo são os jogos coletivos, em equipe, e as brincadeiras à moda antiga, como pega-pega, queimada e barra-manteiga.

5. Agite em família: brincar em família, fazer caminhadas com os avós, jogar bola com os irmãos ou com os pais beneficiam todo núcleo familiar, promovem a interação e ainda protegem todos os familiares dos males do sedentarismo.

6. Hidrate-se: todas as atividades diárias requerem hidratação para o perfeito e harmônico funcionamento do corpo. A água garante a disposição e protege a saúde na hora do exercício. Por isso não se esqueça de sempre ingerir líquidos.

7. Relaxe após agitar: descansar, respirar fundo e recuperar o ritmo dos batimentos cardíacos após atividades físicas, em especial as intensas, é fundamental para o corpo não ficar estressado e estar sempre pronto para mais exercícios. Uma ótima forma de relaxar é deitar com as pernas e os braços afastados, fechar os olhos e respirar fundo.

8. Reflita sobre os benefícios da atividade física: A realização dos exercícios precisa ser diária. Ao menos 30 minutos por dia já auxiliam para a melhor qualidade de vida.

 

Fonte: Portal do Governo do Estado de São Paulo

 

Imagem: Bigstock by Maridav

 

 

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Dia dos Pais!

Mensagem do Dia!

Aveia em Flocos sem Glúten – Monama 200g

A aveia não tem glúten por natureza, o que acontece é que toda aveia do Brasil (e da maioria dos países do mundo) é processada junto com o trigo e acaba sendo contaminada durante esse processo.

A Aveia em Flocos da Monama, além não conter glúten, conta com beta-glucana,cálcio, magnésio,vitamina B3,contribui para redução dos níveis de colesterol LDL,é rico em fibras e ainda auxilia no bom funcionamento do intestino.

Fonte de fibras.

Contribui para redução dos níveis de colesterol LDL.

Fonte e Imagem:Monama

 

 

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Dia do Desafio

O Dia do Desafio foi criado com a finalidade de despertar o interesse das pessoas pela prática de esportes e atividades físicas, por meio de uma competição entre cidades.

 

Como participar

A realização do evento é de responsabilidade das Prefeituras e as ações são desenvolvidas pelas Secretarias Municipais de Esportes, Educação e Saúde e apoio da comunidade.

 

No Brasil, as Unidades SESC coordenam as atividades nos estados. Nos demais países, uma Coordenação Regional ou uma Coordenação Local promovem e orientam as cidades inscritas para a realização do evento.

 

inscrições das cidades

As inscrições são efetivadas por meio das Coordenações Regionais que recebem as fichas preenchidas e assinadas pelo Prefeito Municipal e são responsáveis pela inserção dos dados no sistema de inscrições online do Dia do Desafio.

 

Nesse dia do desafio, faça sua parte. Não fique de fora dessa!

 

Fonte:SESC

 

Imagem: Bigstock byJaySi

 

 

 

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Delicioso arroz doce.

O mês de junho está chegando e com ele vêm as festas juninas cheias de comes e bebes maravilhosos, mas, tem um problema a maioria dos doces contém lactose ou glúten, não é verdade!? A dica de receita de hoje é um delicioso arroz doce, feito com leite de coco e creme de soja, que você pode se deliciar sem prejudicar a sua saúde e matar a vontade de comer um doce caseiro! Vamos lá para receita:

Ingredientes:

500 gramas arroz branco cozido

200 mlleite de coco

200 mlágua

240 gramas açúcar demerara

cravo a gosto

canela a gosto

uva passa opcional

1/2 caixa creme de soja (opcional)

Instruções de preparação:

*Utilize 500 gramas de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).

*Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.

*Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.

*Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme de soja no final.

 

Tempo Preparação:20min.

Gostou!? Deixe aqui seu comentário.

Fonte:Semglutensemlactose

Imagem:Bigstock – By: Carlos Santos

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