Delicioso arroz doce.

O mês de junho está chegando e com ele vêm as festas juninas cheias de comes e bebes maravilhosos, mas, tem um problema a maioria dos doces contém lactose ou glúten, não é verdade!? A dica de receita de hoje é um delicioso arroz doce, feito com leite de coco e creme de soja, que você pode se deliciar sem prejudicar a sua saúde e matar a vontade de comer um doce caseiro! Vamos lá para receita:

Ingredientes:

500 gramas arroz branco cozido

200 mlleite de coco

200 mlágua

240 gramas açúcar demerara

cravo a gosto

canela a gosto

uva passa opcional

1/2 caixa creme de soja (opcional)

Instruções de preparação:

*Utilize 500 gramas de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).

*Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.

*Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.

*Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme de soja no final.

Tempo Preparação:20min.

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Fonte:Semglutensemlactose

Imagem:Bigstock – By: Carlos Santos