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Sorvete natural – sem glúten e sem lactose

28/01/2015 ReceitasHabitos Saudáveis, Natural, Sem Glúten, Sem Lactose, Sorvete, Vida Saudável 0

Nesse verão experimente uma receita de um sorvete saboroso e saudável!

A base dele é a banana congelada.

Se você não curte muito a banana, saiba que depois de congelada e quando misturada a outras coisas o gosto fica bem suave.

A banana funciona como a massa base do sorvete, por isso, é vegan, glutenfree, sem lactose e sem conservantes.

Ingredientes:

banana congelada;
framboesa congelada;

Modo de fazer:

Pegue umas 7 rodelas de banana congelada e bata no liquidificador/processador com uma porção grande de framboesas congeladas, até virar um creme. Você pode comer tudo ou armazenar o “sorvete”, em um potinho no congelador.

Super simples e saudável, não é verdade?

Fonte: Receitas.com

Imagem: BigStock-by: Karcich

Fibras são essenciais em uma alimentação saudável!

22/01/2015 SaúdeBem-Estar, Boa Alimentação, Fibras, Habitos Saudáveis, Saúde, Vida Saudável 0

As fibras são um tipo de carboidrato que não é digerido pelo corpo humano. Elas são encontradas em grãos, verduras, legumes, feijões, frutas e em produtos derivados desses alimentos, como cereais matinais e pães integrais.

Colaboram para o bom funcionamento intestinal e, consequentemente, para a prevenção de câncer de intestino. Há dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis.

As fibras solúveis estão presentes principalmente em feijões, algas e na aveia. São elas que, no intestino, absorvem a água e formam um tipo de gel que retarda a absorção de carboidratos e de certas gorduras, colaborando para o controle da glicemia e do colesterol sanguíneo.

Já as fibras insolúveis se encontram nas cascas de legumes e frutas, nos grãos e em produtos integrais. Elas são importantes para estimular o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade, facilitando a manutenção de um peso saudável.

Para aumentar o consumo de fibras na sua alimentação, invista em biscoitos integrais, frutas com casca e frutas secas, como opção de lanche entre as refeições.

Capriche também na salada do almoço e enriqueça o sanduíche do jantar, acrescentando legumes e verduras. Outra observação importante é: quando aumentar o consumo de fibras, aumente o consumo de água para melhorar o funcionamento do intestino.

Fonte: Planeta Sercomtel

Imagem: BigStock-by: ahturner