Muito popular nos Estados Unidos, a cranberry têm conquistado os brasileiros. Também conhecida como oxicoco, a fruta além de ter baixo valor calórico, é rica em diversos nutrientes.
Propriedades
Com poucas calorias, a craberry é ótima benéfica para a saúde porque contem fibras, vitamina C e minerais, com manganês, magnésio, fósforo e potássio. “O destaque, contudo, são os seus compostos bioativos, as antocianinas e os flavonóides, responsáveis pelas propriedades antioxidantes”, afirma a especialista.
Benefícios
Segundo a nutróloga, a fruta tem ação quimiopreventiva contra o câncer devido a sua ação antioxidante. “Alguns estudos revelam que o cranberry inibe a proliferação de células tumorais na próstata, pulmão, útero, cólon e em casos de leucemia também”, afirma ela.
Além disso, ela atua na redução do colesterol ruim (LDL) e têm propriedade de inibir a colonização da superfície dentária por bactérias e desenvolvimento da placa dental.
O benefício mais comentado da frutinha vermelha está relacionado à prevenção de infecções no trato urinário. “A cranberry contém uma substância (proantocianidina) que pode evitar a aderência de bactérias na parede da bexiga, o que poderia ajudar a prevenir infecções urinárias. No entanto, os estudos clínicos sugerem benefícios, mas não é eficaz a todos os indivíduos que a utilizam”, afirma Cristiane.
Como consumir
Segundo a especialista, o consumo da cranberry pode in natura e por meio de bebidas prontas ou extratos. “O suco puro concentrado é muito ácido, não palatável. Por isso a indústria alimentícia desenvolveu uma mistura de suco de cranberry, que é uma mistura de suco puro concentrado, açúcar ou adoçante, água e vitamina C”, esclarece ela.
Para garantir o maior consumo de compostos bioativos da cranberry, a nutróloga sugere a ingestão da fruta seca ou congelada, já que o suco concentrado não é tolerado e a versão industrializada é diluída, o que diminui muito a quantidade dos polifenóis.
Fonte: Bolsa de Mulher
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