O Achocolatado orgânico da Monama é um produto diferente dos achocolatados convencionais, uma vez que possui apenas 39kcal em uma porção de 15g, além de ser feito à base de cacau e adoçado com açúcar de coco, uma opção saudável ao açúcar refinado. Sem contar que é isento de soja, glúten e lactose, tornando-o um produto menos alergênico.
Fonte: Monama
Confira abaixo uma receita deliciosa e saudável de um iogurte de frutas vermelhas!
Ingredientes:
– 1 xic de amêndoas (com ou sem casca, ou em lâminas) deixadas de molho por pelo menos duas horas
– 2 xícaras de água
– Suco de 1/2 limão
– 2 tâmaras secas sem caroço
– 1/2 xic de cramberry (pode ser substituído por amora)
– 1/2 xic de mirtilo
– 1 xic de framboesa
– 5 morangos
– 1 col de chá rasa de goma xantana
– 1 col de chá de ágar-ágar diluído em 3 col de água fervendo (opcional)
Modo de preparo:
Bata as amêndoas com a água por minutos no liquidificador, depois adicione o suco de limão e as tâmaras e a camberry, bata por mais 2 minutos, adicione as frutas vermelhas e bata mais até ficar homogêneo. Por ultimo adicione a goma xantana e bata por mais alguns SEGUNDOS, ela já engrossa na hora. Caso use o ágar-ágar, bata ele antes da goma xantana por 1 minuto para de fique bem homogêneo também. Leve a geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas. Dura 4 dias em geladeira.
As tâmaras e as camberry já vão adoçar o seu iogurte, caso queira mais doce, adoce a seu gosto com mel, agave, açúcar demerara, etc…
Fonte: Dr. Aloísio Vargas – Endocrinologia Funcional – CRM 149 905
Rua: Argentina, 173 – Jardim das Nações, Taubaté – SP
(012) 3635-2663/ 3624-1089
Imagem: Bigstock – By: Margouillat photo
Que tal colocar um alimento nutritivo e prático logo na primeira refeição do dia? A Quinoa é um alimento de alto valor biólogo, ou seja, possui todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar corretamente. Também é fonte de Cálcio, ferro e ácido graxos Omega 3 e 6.
Como qualquer cereal, é muito rica em fibras, sendo portanto uma ótima fonte de carboidratos para a alimentação. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.
Fonte: Mãe Terra
Você sabia que gelatina pode ser feita com Whey? Confira abaixo uma receita pra lá de fácil e saborosa de gelatina de morango para você fazer!
Ingredientes:
– 1 pacote de gelatina incolor ou ágar-ágar
– 100g de polpa de morango
– 185g de iogurte natural desnatado
– 3 colheres de sopa (30g) de whey protein sabor morango (podendo usar também Whey Protein Neutro)
Modo de preparo:
Prepare a gelatina incolor (ou o ágar-ágar) conforme as instruções da embalagem, misture com a polpa de morango e leve para gelar. No liquidificador bata todos os ingredientes inclusive a gelatina pronta.
Coloque para gelar e sirva apenas quando estiver consistente. Rende 5 porções.
Gostou? Compartilhe com a gente o que achou dessa receita deliciosa!
Fonte: GNC Live Well Brasil – Pela nutricionista Cinthia Cabral Maciel, de Santa Catarina.
Nessa semana separamos para vocês uma receita saudável de bolo de maça sem lactose e sem glúten. Confira:
Ingredientes:
– 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz integral tostada
– 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 2 maçãs descascadas e cortadas
– 1 ovo
– Aproximadamente 1 colher de sopa de leite de vaca zero lactose ou leite vegetal
– 2 a 3 colheres de sopa de margarina sem lactose
– 1 colher de sobremesa de fermento
– 1 colher de sobremesa de canela em pó
– 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
– Amêndoas, castanhas ou nozes a gosto
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em fogo médio.
Com uma batedeira ou fouet bata o açúcar mascavo e a margarina sem lactose até formar uma espécie de farofa úmida. Então adicione o ovo e bata de novo.
Em seguida adicione a farinha e mexa novamente. Adicione o leite de vaca zero lactose ou leite vegetal.
Depois adicione os outros ingredientes, o fermento, canela e gengibre em pó e as maças e apenas misture. Então coloque as amêndoas/castanha/nozes.
Leve a massa em forma untada, ou em forminhas de cupcake, e asse em forno médio por 15-20 minutos.
O que acharam da receita? Compartilhe conosco.
Fonte: Lactose Não