Pão de mel – sem glúten e sem leite

Pão de mel é o tipo de doce que precisa ter nome e sobrenome, pois a variedade é enorme! Tem daqueles mais densos e secos sem chocolate na massa, tem os suaves, tem os simples, tem os recheados, tem redondo, quadrado, grande, pequeno e também tem o saudável.

Confira abaixo uma receita simples de um pão de mel que além de delicioso, não contem glúten e não vai leite.

Ingredientes

– 80g Margarina sem leite

– 70g Açúcar mascavo

– 115g mel

– 2 ovos

– ¾ xícara leite de coco light + ¼ xícara água

– 1 colher chá extrato de baunilha

– 200g farinha sem glúten

– 60g farinha de amêndoa

– 35g cacau em pó

– ½ colher sopa fermento químico em pó

– 1 colher chá bicarbonato

– 2 ou 3 colher chá mistura para pão de mel (as especiarias desta mistura são: canela, cravo, noz moscada e erva doce. Mas você pode customizar como quiser).

– 400g chocolate emperado sem glúten e sem leite (para cobrir os pães de mel)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.

2. Forre o fundo de uma assadeira quadrada ou retangular com papel manteiga.

3. Bata a margarina numa batedeira na velocidade média até ficar cremosa (1-2 minutos). Acrescente o açúcar e o mel e bata até ficar um creme fofo (cerca de 3-4 minutos).

4. Adicione os ovos, um por vez, batendo bem até incorporar. Intercale os secos com a mistura de leite de coco, aos poucos, começando e terminando com os secos, até que a massa fique bem homogênea.

5. Despeje a massa na assadeira preparada.

6. Asse por cerca de 45 minutos, até que o teste do palito saia seco.

7. Desenforme morno e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 4-6 horas.

8. Retire da geladeira e com uma faca retire a casquinha superior do bolo. Cubra com chocolate temperado. Deixe secar sobre folha de acetato ou papel manteiga.

Fonte: Blog I Could Kill for Dessert – por Mariana Muniz

Imagem: Bigstock – By: Tomalu

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09 de outubro – Dia do Atletismo

O Dia do Atletismo é comemorado anualmente em 9 de Outubro, no Brasil.

A data homenageia uma das práticas esportivas mais antigas do mundo, conhecida por “esporte-base” por usar os movimentos primários do ser humano: correr, andar, saltar e arremessar.

Nós da Empório Gargano, parabenizamos todos os atletas pelo Dia do Atletismo!

 

Fonte: Calendarr

Imagem: Bigstock – By: Graphicphoto

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Conheça oito frutas que ajudam a eliminar o inchaço do corpo

 

Muita gente adora os dias quentes da primavera, mas o calor – aliado a uma dieta inadequada – pode aumentar a retenção de líquidos no organismo. Por isso, vale caprichar e optar por alimentos diuréticos, aqueles que ajudam a eliminar o inchaço do corpo. Algumas frutas, ricas em potássio, magnésio e vitamina B6, desempenham essa função com excelência. Conheça algumas delas e saiba como elas ajudam a desinchar o seu corpo:

Maçã – Esta fruta tem alto teor de potássio e vitamina B6, nutrientes que a tornam um diurético natural. A maçã também reduz a acidez e a síndrome do intestino irritável. Seu alto nível de pectina, que forma as fibras das frutas cítricas, ajuda também a acelerar o trânsito intestinal, evitando a formação de gases e diminuindo a taxa de colesterol do organismo.

Pêra – É rica em potássio, magnésio e água, e por isso ajuda a eliminar líquidos do organismo. Também contém bastante pectina e ajuda a controlar o açúcar e o colesterol no sangue. Consumir essa fruta diariamente ainda ajuda a secar alguns quilinhos. Isso porque, além de possuir ação diurética, a fruta é pouco calórica (100 g contêm 59 calorias) e concentra mais quantidades de fibras do que outras frutas.

Melancia – Não há quem resista a um delicioso suco de melancia geladinho. E nem precisa adoçar ou acrescentar mais nada! A fruta é riquíssima em água (150 g dela contêm 140 ml de água), potássio e magnésio. Com isso, proporciona excelente ação diurética e ajuda também na prevenção de câimbras. A melancia também é fonte de licopeno, um antioxidante que protege do câncer de próstata e de mama.

Melão – O melão é ainda mais rico em potássio do que a melancia e também contém grandes quantidades de água, sendo outro poderoso diurético natural. Suas propriedades antioxidantes protegem o organismo dos radicais livres e adiam o envelhecimento precoce. O consumo da fruta também ajuda a proteger o coração, pois o potássio e as fibras presentes reduzem a absorção de gorduras pelo organismo. Inclua uma porção em seu café da manhã para começar bem o dia. O suco, por ser pouco calórico, também é ótima opção.

Coco – A água de coco natural também contém potássio, magnésio e diversos outros minerais que ajudam na eliminação de líquidos no organismo. Mas seus benefícios vão além: é um repositor natural de eletrólitos, ajudando na recuperação de atletas e praticantes de atividades físicas. Também pode auxiliar no tratamento da desidratação, principalmente em crianças e idosos, e no controle da pressão arterial. Pouco calórica e muito saborosa, serve de base para diversos preparos, como o do suco verde feito com verduras e maçãs, sem precisar adicionar açúcar ou adoçante.

 

Morangos – Rico em vitaminas A, C, E, zinco, potássio, magnésio, cálcio, ácido fólico e fibras, o delicado morango tem ainda uma vantagem a mais: é pouco calórico e apresenta um baixo índice glicêmico. Sua cor vermelha se deve aos bioflavanóides, que têm ação antioxidante. Também são responsáveis por manter o sistema circulatório eficiente, melhorando a irrigação dos tecidos e evitando o envelhecimento precoce. A fruta ajuda também a aumentar a resistência a infecções e na cicatrização de ferimentos. Use-a em sucos, como petisco na hora da fome e em saladas verdes.

Limão – O efeito diurético do limão já é bastante conhecido. Apesar do sabor ácido, o limão não agride o aparelho digestivo. No organismo, age como cicatrizante, expectorante, antibactericida e desintoxicante. O suco de meio limão em um copo de água ao natural, em jejum pela manhã e 15 minutos antes do café, é de grande ajuda em dietas de emagrecimento. A fruta contém generosas quantidades de vitamina C, potássio, manganês e fibras.

Abacaxi – Quer perder líquido e ainda desinchar a barriguinha? Passe a consumir mais abacaxi. Rica em fibras que dão saciedade, a fruta melhora o trabalho intestinal e faz desaparecer o inchaço do abdômen. Também tem alto teor de potássio, manganês, magnésio e cálcio, o que o classifica como uma fruta diurética. É fonte de vitaminas A e C, além de outros nutrientes importantes, como a bromelina, uma enzima que facilita a digestão e tem ação anti-inflamatória. E o melhor: é pouco calórico. Uma rodela de 2 cm de abacaxi (100 g) tem em média 50 calorias.

As frutas oferecem inúmeros benefícios e devem fazer parte da alimentação diária de todas as pessoas. O ideal é consumi-las em duas a três porções diárias, procurando variar nas opções.

 

Fonte: Bonde

Imagem: Bigstock – By: Hannamariah

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Cacau em pó orgânico Monama – 200g

O Cacau em Pó da Monama é um produto à base de cacau em pó orgânico, ou seja, em todo o seu processo de produção não há utilização de agrotóxicos ou qualquer substancia que possa causar danos à SAÚDE e ao meio ambiente.  É um alimento rico em nutrientes, como vitaminas (vitamina C e E) e minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio), capazes de beneficiar nosso organismo de diversas formas.

Corra até a Empório Gargano e Confira!

 

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Suco verde para reduzir as medidas

Fora do prato, parece outra pessoa. Quer dizer, outro alimento. A couve é a base desta receita de suco verde que, além de ajudar a detonar a gordura extra, refresca e faz bem à saúde.

Mas por que beber um suco com couve? Simples. Por que ela faz um bem danado ao nosso organismo. É antiinflamatória, cicatrizante e ajuda a fixar o cálcio nos ossos. Isso sem mencionar os benefícios estéticos. A couve é ótima no combate à celulite, desintoxica, e também ajuda a eliminar a gordura. É claro que dela vem a cor do suco verde. Mas, nesta receita, o segredo é gengibre.

Esta especiaria ardidinha é considerada um alimento termogênico. Ou seja, algumas pitadas bastam para acelerar o metabolismo.

Sendo assim, o suco verde com gengibre é uma ótima pedida para quem busca perder algumas calorias.

Ingredientes

– 2 laranjas

– 3 folhas de couve

– 1 gengibre

– 1 litro de água

Modo de fazer

– Descasque as laranjas.

– Corte-as em pedaços e tire as sementes.

– Coloque no liquidificador.

– Junte as folhas de couve bem lavadas e com talo.

– Acrescente um pedacinho de gengibre.

– Complete com o litro de água.

– Bata tudo. Depois, coe, acrescente adoçante a seu gosto e sirva com muito gelo.

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Fonte: Luciliadiniz

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Bebidas Do Bem

A Do Bem oferece bebidas funcionais, saudáveis, sem conservantes e sem aditivos químicos.

Além dos ingredientes naturais, a Do Bem traz uma nova noção de empresa, adicionando junto com suas bebidas, uma relação mais direta com as pessoas, uma pitada de bom-humor e tecnologia em beneficio da natureza e do corpo humano.

 

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Fonte: Do Bem

 

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Arroz Ruzene

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Redes sociais incentivam alimentação saudável

As redes sociais têm incentivado aqueles que buscam manter o corpo em dia, perfis com dicas saudáveis, receitas e relatos diários tem chamado atenção dos seguidores.

Os perfis que dividem sua rotina diária de alimentação e exercícios conquistam pela realidade mostrada, muitos deles postam fotos de antes e depois e incentivam seus seguidores a não sair da “linha”.  Manter uma dieta regrada não é tarefa fácil, mas é o sonho de muitos. Mudança de hábitos alimentares aliados a exercícios físicos sempre foram a fórmula de um corpo saudável.

Porém, o ideal é que as dietas sejam sempre acompanhadas por nutricionistas, a dica é de substituição de alimento, sem que se percam as vitaminas exigidas para uma alimentação ideal.

Além das redes sociais os aplicativos também estão contribuindo para a manutenção de uma vida saudável, eles te lembram que deve como comer a cada três horas, incentivam a ingerir mais líquido, alguns até ajudam na hora de malhar, hoje a tecnologia esta presente em tudo inclusive no auxilio de uma dieta saudável.

Fonte: Segs – por Christiane Alves.

 

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01 de setembro – Dia do Educador Físico

“A educação física não treina somente o corpo, mas também a mente. A vida com saúde é muito melhor!”

A Empório Gargano parabeniza todos os educadores físicos pelo seu dia!

 

Fonte:Frases na Web

Imagem: Bigstock – By: CandyBox Imagens

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Dia da Nutricionista

“Ser nutricionista é vitaminar planos, dar energia a sonhos e alimentar ideias.”

 

A Empório Gargano parabeniza todos esses profissionais pelo dia do nutricionista.

 

Imagem: Bigstock – By: Stokkete

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