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Receita de Suco Funcional de Maracujá

08/01/2015 ReceitasAlimentos Saudáveis, Calor, Celíacos, Frutas, Hidratação, Saúde, Sem Glúten, Sem Lactose, Suco Funcional, Suco Refrescante, Verão 0

Ingredientes

– 1/2 copo hortelã fresco

– 2 unidades limão cortados em rodelas

– 1 pedaço gengibre fresco, cortado em palitos bem finos

– 3 unidades maracujá

– 4 unidades laranja (extrair o suco)

– cubos de gelo

– 2 copos água com gás

Como preparar:

– Coloque em uma jarra as folhas de hortelã, as rodelas de limão e os pedacinhos de gengibre.

– Retire a polpa do maracujá e adicione na jarra juntamente com o suco de laranja, a água com gás e o gelo. Misture.

Rendimento: 04 porções / Tempo de Preparo: 20 minutos / Caloria por porção: 112Kcal

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Fonte: Sem Glúten Sem Lactose

Imagem: Bigstock – By: Island Leigh

Empadão sem glúten e sem lactose

23/10/2014 ReceitasCelíacos, Empadão, Intolerantes a Lactose, Saudável, Sem Glúten, Sem Lactose 0

Essa é uma receita super versátil porque você pode fazer dezenas de variações para o recheio: frango, palmito, vegetais, tomate seco (além de ser pra lá de saudável)… É só escolher qual você gosta mais e colocar a mão na massa!

DICA: Para facilitar o preparo, abra a massa entre dois plásticos.

Porções: 01 forma

Tempo de preparação: 50 minutos

Ingredientes

– 1 ovo

– 1 gema

– ½ colher (café) de sal

– 2 ½ xícaras de farinha sem glúten

– 100 g margarina (sem leite)

Nível: Fácil

Dieta: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja

Instruções de preparação

1 – Misture todos os ingredientes, exceto a gema e vá amassando com os dedos a farofa até obter uma massa lisa e uniforme.

2 – Unte uma assadeira e com aproximadamente 3/4 da massa, forre seu fundo e suas laterais.

3 – Coloque o recheio de sua preferência e feche com o restante da massa aberta no rolo.

4 – Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Prontinho, agora é só comer sem culpa!

Fonte: semglutenesemlactose

Imagem: Bigstock – By: Minadezda